Salad Thuần chay Bữa trưa

Salad đậu phụ bắp cải mè

Salad đậu phụ bắp cải mè kết hợp đậu phụ, bắp cải, cà rốt, ớt chuông vàng, vừng; các nguyên liệu được sơ chế, trộn nhẹ để giữ độ tươi và độ giòn. Món có nguồn protein vừa phải từ các nguyên liệu chính.

15 phút chuẩn bị

297 KCAL

20.7g PROTEIN

18.0g CARBS

15.8g FAT

Nguyên liệu

Đậu phụ 150 g

Bắp cải 120 g

Cà rốt 60 g

Ớt chuông vàng 60 g

Dầu ôliu 5 g

Vừng 5 g

Cách chế biến

Đậu phụ để ráo và cắt miếng; bắp cải, cà rốt và ớt chuông vàng rửa sạch, để ráo; chuẩn bị 5 g vừng.

Áp chảo đậu phụ với 5 g dầu ôliu đến khi các mặt vàng nhẹ.

Bắp cải và cà rốt thái sợi; ớt chuông vàng cắt sợi mỏng.

Xếp rau củ và đậu phụ ra đĩa, rắc vừng lên trên, trộn nhẹ và dùng ngay.

Dinh dưỡng

297.0 Calories

20.7g Protein

18.0g Carbs

15.8g Fat

5.5g Fiber