Salad Thuần chay Bữa trưa

Salad đậu đen bắp ngọt

Salad đậu đen bắp ngọt kết hợp đậu đen, ngô luộc, dưa chuột, cà chua, xà lách; các nguyên liệu được sơ chế, trộn nhẹ để giữ độ tươi và độ giòn. Món có nguồn protein vừa phải và bổ sung chất xơ.

15 phút chuẩn bị

415 KCAL

22.1g PROTEIN

68.1g CARBS

6.1g FAT

Nguyên liệu

Đậu đen 70 g

Ngô luộc 70 g

Dưa chuột 80 g

Cà chua 100 g

Xà Lách 60 g

Dầu ôliu 3 g

Cách chế biến

Đậu đen và ngô luộc để ráo; dưa chuột, cà chua và xà lách rửa sạch, để ráo.

Nếu ngô còn nguyên bắp thì tách hạt sau khi luộc; không nấu lại đậu đen để giữ nguyên hạt.

Dưa chuột và cà chua cắt vừa ăn; xà lách tách lá.

Cho đậu đen, ngô, rau củ và xà lách vào tô, thêm 3 g dầu ôliu, trộn nhẹ và dùng ngay.

Dinh dưỡng

415.2 Calories

22.1g Protein

68.1g Carbs

6.1g Fat

6.3g Fiber