Món chính Có thịt/cá Bữa trưa

Cơm trắng bò xào bông cải cà rốt

Cơm trắng bò xào bông cải cà rốt lấy cơm trắng làm nền, kết hợp thịt bò, bông cải xanh, cà rốt; phần đạm và rau củ được xào nhanh để giữ độ mềm của thịt và độ giòn của rau. Món thiên về bổ sung protein từ nguồn đạm chính.

20 phút chuẩn bị

471 KCAL

32.1g PROTEIN

62.2g CARBS

10.4g FAT

Nguyên liệu

Cơm trắng 160 g

Bò loại I 110 g

Bông cải xanh 120 g

Cà rốt 60 g

Dầu ôliu 5 g

Cách chế biến

Thái bò mỏng ngang thớ; bông cải tách nhánh, cà rốt thái lát.

Làm nóng chảo, cho dầu ôliu rồi xào bò nhanh ở lửa lớn đến vừa chín.

Cho cà rốt và bông cải vào, đảo thêm 3–4 phút với ít nước để rau chín tới.

Dùng nóng cùng cơm trắng; ưu tiên nêm nhạt bằng gia vị không đường.

Dinh dưỡng

470.6 Calories

32.1g Protein

62.2g Carbs

10.4g Fat

5.4g Fiber