Cơm gạo lứt tôm đậu bắp cà chua lấy cơm gạo lứt làm nền, kết hợp tôm biển, đậu bắp, cà chua; các thành phần được chế biến riêng và ghép thành một khẩu phần cân đối. Món đồng thời cung cấp lượng protein đáng kể và chất xơ.
Rửa đậu bắp, cắt đầu; cà chua bổ múi; tôm làm sạch.
Áp chảo tôm với dầu ôliu đến khi chín.
Cho đậu bắp và cà chua vào, thêm ít nước, đảo đến khi đậu bắp mềm vừa.
Dùng nóng với cơm gạo lứt, nêm vừa phải.