Chè bí đỏ hạt chia không đường gồm bí đỏ, hạt chia; nguyên liệu được nấu mềm và hoàn thiện ở độ sánh phù hợp, giữ vị tự nhiên của thành phần chính.
Bí đỏ hấp mềm, nghiền thô.
Cho bí đỏ vào nồi với nước và đun nhẹ.
Thêm hạt chia, khuấy và để 5 phút cho sánh.
Không thêm đường hoặc nước cốt ngọt.