Cháo đậu xanh bí đỏ kết hợp đậu xanh, bí đỏ, yến mạch, nấu nhỏ lửa đến khi ngũ cốc và nguyên liệu chính chín mềm, cháo đạt độ sánh vừa.
Đậu xanh ngâm trước và nấu mềm.
Cho bí đỏ vào nấu cùng đến khi mềm.
Thêm yến mạch, khuấy đến khi cháo sánh.
Không thêm đường; nêm mặn rất nhẹ nếu dùng như món ăn sáng.