Canh rong biển đậu phụ non nấu từ rong biển, đậu phụ non, cho nguyên liệu vào theo thứ tự để giữ độ chín vừa và vị nước canh thanh. Món có nguồn protein vừa phải từ các nguyên liệu chính.
Rong biển rửa sạch và cắt nhỏ; đậu phụ non cắt khối.
Đun rong biển trong nước 3–4 phút.
Cho đậu phụ vào, đun nhẹ để giữ hình dạng.
Nêm nhạt và dùng nóng.