Canh, Súp & Cháo Thuần chay Bữa trưa

Canh bí đỏ đậu phụ non

Canh bí đỏ đậu phụ non nấu từ bí đỏ, đậu phụ non, cho nguyên liệu vào theo thứ tự để giữ độ chín vừa và vị nước canh thanh. Món có nguồn protein vừa phải từ các nguyên liệu chính.

25 phút chuẩn bị

217 KCAL

16.9g PROTEIN

12.0g CARBS

11.3g FAT

Nguyên liệu

Bí đỏ 180 g

Đậu phụ non 150 g

Dầu ôliu 3 g

Cách chế biến

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng; đậu phụ non cắt khối lớn.

Đun bí đỏ trong lượng nước vừa đủ đến khi mềm nhưng chưa nát.

Cho đậu phụ non vào, đun nhẹ 2–3 phút; thêm dầu ôliu sau khi tắt bếp.

Nêm nhạt và dùng khi còn nóng.

Dinh dưỡng

217.2 Calories

16.9g Protein

12.0g Carbs

11.3g Fat

1.9g Fiber