Bánh yến mạch đậu xanh chuối hấp kết hợp yến mạch, đậu xanh, chuối tiêu; trộn thành hỗn hợp đồng nhất rồi hấp đến khi bánh định hình và chín. Tạo kết cấu mềm ẩm và hạn chế lượng dầu sử dụng. Món có nguồn protein vừa phải và bổ sung chất xơ.
Đậu xanh nấu chín và nghiền.
Trộn đậu xanh với chuối nghiền và yến mạch.
Đổ khuôn, hấp đến khi bánh định hình.
Để nguội rồi dùng.